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连汤一起喝的凉皮——石城凉皮
如果你是新疆人，你应该知道戈壁绿洲--石河子。那你一定也知道石河子的美食--凉皮。
石河子凉皮，在新疆风靡了好些年，大有经久不衰之势。它面皮柔软，薄。特别是薄，是其它的凉皮所不具有的。它薄得透明，却筋道，有韧劲。切成指宽的凉皮，浸在红红亮亮的汤汁里，上面放几根香菜叶，黄瓜丝，看着极诱人食欲。
石城凉皮那种纯美、顺滑、爽口、香辣的美味给很多外来客户、朋友留下了很深的印象。
有朋友回石河子，你再也不需要麻烦别人说“回来时帮我带几份凉皮，不要忘掉了……”因为在这里你可以享用到味道纯正的石城凉皮。
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