乌鲁木齐沈派西域老回民饭庄(清真）

 商家及企业文化介绍：

沈派清真餐饮简介

       沈派清真餐饮是新疆著名的回民清真餐饮企业，创建于2000年，至今已有十五年的发展历程。旗下现有西域老回民、回宴楼、丝路东方三个品牌，九家连锁店，一个综合配送中心，在职员工有830人。 店面主要辐射乌鲁木齐、昌吉、伊犁等地区，呈现古朴典雅的伊斯兰风格，高起点、高标准的星级服务和良好的硬件设施，能够接待政务、商务、庆典宴请等大型活动。

      沈派清真餐饮以经营回族传统清真菜肴为主，集清真菜肴研发、制作、经营于一体，即保留了清真菜肴传统风格，又在色香、味、型及营养、保健等方面加以创新，能适应不同国家、地区宾客不同口味的需要，赢得中外宾客的赞誉，现代化的综合配送中心能够直接配送50个店面的所有菜品和原料供应。

      沈派清真餐饮旗下西域老回民店2007年荣获中华餐饮名店；西域老回民九碗三行宴2010年荣获上海大世界基尼斯之最；2012年8月，回民凉茶荣获上海大世界基尼斯之最。2012年9月，回民粉汤荣获上海大世界基尼斯之最。

回宴楼是西域老回民升级的高端品牌，是中国首家回族民俗文化主题餐饮名店。

      沈派清真餐饮旗下凝聚了业内各类专业人才，拥有中国餐饮烹饪大师、中国餐饮经营管理大师、中国餐饮业培训大师、中国餐饮职业经理人、回族民俗文化研究人士和一批优秀的餐饮管理人才。

      沈派清真餐饮以连锁餐饮管理模式，全面推行“宾客至上”的宗旨，树立“真诚待客，以顾客满意为己任”的经营理念，以美味而高品质的食品、稳定而优质的服务和优雅的就餐环境，为顾客提供全新的伊斯兰风格就餐场所，并致力打造清真餐饮业的强势品牌！

      2002年10月 昌吉州园林杯餐厅服务员职业技能竞赛荣获第三、五名。

      2003――2006年多次被政府授予“先进个体工商户”、“个体纳税光荣户”荣誉称号。

      2004年被新疆维吾尔自治区烹饪协会评为新疆旅游美食博览会服务明星。

      2005年8月昌吉回族自治州首届“庭州名店评比大赛”中被评为“庭州名店”。

      2006年被评为“昌吉回族自治州餐饮名店”。

      2006年5月 荣获昌吉市首届农村劳动力转移职业技能大赛

     服务员三等奖、中式烹饪一等奖 。

     2007年6月，总经理沈建文先生双获“自治区青少年民族团结十大标兵”、“自治区百名青年创业之星”称号。    

      2007年8月被中国烹饪协会授予“中华餐饮名店”。

      2010年9月12日，沈派西域老回民九碗三行宴荣获世界基尼斯记录，品种最多的清真菜肴。

      2010年荣获乌鲁木齐饮食服务行业“大众餐饮社会贡献企业”称号。

      2012年5月，沈派西域老回民 “老沈凉茶”荣获大世界基尼斯记录，品尝人数最多的回民凉茶。

      2012年9月，沈派西域老回民“羊肉粉汤”荣获大世界基尼斯记录，品尝人数最多的回民粉汤。

      2013年1月荣获乌鲁木齐市饮食服务行业协会“优秀会员单位”荣誉称号。