主题: 鼎盛楼兰美食推荐:歹歹的胡辣羊蹄,谁吃谁销魂!

  • 琪琪布尔
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  • 阅读:4807
  • 回复:3
  • 发表于:2017/5/5 10:12:54
  1. 楼主
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鼎盛楼兰旗下的金戈壁烧烤餐厅除了有回民的特色烧烤外,还有各类美味的回民美食。今天小编向各位介绍的就是我们的『胡辣羊蹄』。


胡辣羊蹄作为新疆的一种特色风味小吃,是最吸引“吃货”眼球的一道美食。先不说它的味道,单是那一看就充满食欲的鲜亮颜色,就已经令人垂涎不已了。


胡辣羊蹄由于其味 辣 而故名,是新疆风味小吃中最吸引人眼球的一种。先不说他的味道,单只看那充满浆红的色调,就够让你驻足观望和垂涎的了。


胡辣羊蹄是新疆维吾尔族、回族等穆斯林群众喜欢烹制的一种传统佳肴,因其味辣而得名,是新疆众多美食中为数不多的卤味之一。胡辣羊蹄色泽鲜亮、香辣浓郁、滑嫩不腻、回味悠长,是朋友聚餐小饮的一道最佳消闲美食。


胡辣羊蹄的制作虽然并非多复杂,但操作起来也要花费很大的功夫,金戈壁精心制作的胡辣羊蹄鲜、香、辣、美的滋味直冲心肺,活脱脱能把你捧上享受和逍遥的云端!

◆羊蹄表面有一层细小的羊毛,极难去除,要用火烧掉。


◆要刮干净细毛,又不能伤及表皮,刀刃的方向和力道是关键,这是处理羊蹄最基础的工作。


◆经过多年的经营与制作,煮胡辣羊蹄的汤汁被调制得愈发香浓适口。


你双手抓着一只肥滑香软的胡辣羊蹄张嘴那么一咬,那烫嘴的辣就先传导到你的味觉神经,当你忍不住张嘴吸一口气时,羊蹄子的香片刻就占据了你整个口腔,闭上嘴巴用舌头翻转一下嘴里的羊蹄肉。


品尝胡辣羊蹄时,一般是直接上手,尤其是在新疆的夏季,吃胡辣羊蹄喝着夺命大乌苏。胡辣羊蹄味道鲜美不腻,辣而味美,让人回味悠长,可以说是一种邀朋聚友的最佳消闲方式!
  
  • 扫除一切害人虫!
  • 发表于:2017/5/15 20:26:09
  1. 沙发
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卧槽,好吃
  
  • 扫除一切害人虫!
  • 发表于:2017/5/16 3:24:56
  1. 板凳
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一定得去品尝一次
  
  • ○▄小情绪▄○
  • 发表于:2017/5/16 3:31:34
  1. 3楼
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羊角
  
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