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第二十届中国厨师节暨首届中国清真美食文化节在新疆乌鲁木齐开幕，吸引了全国各地众多的餐饮企业、旅游酒店、厨具企业、酒类、食品企业参加。展会还将举办名菜名点名宴评比、全国清真美食创新大赛、新疆清真美食大世界吉尼斯纪录演示、中华厨艺绝技表演，并在乌鲁木齐县、昌吉市等地设立分会场。当日，参加开幕式的国内外来宾一起来到红山公园，观看并品尝荣获新疆清真美食基尼斯纪录的美食。
当天，在品尝“第一抓饭”时，来宾们需要登上抓饭锅旁边的台阶，才能一览“第一抓饭”的全景。因为盛放“第一抓饭”的铁锅重达3吨，直径为3米。制作“第一抓饭”的五月花餐饮文化连锁有限公司董事长甫拉提介绍，“第一抓饭”共使用了600公斤米，700公斤胡萝卜，600公斤羊肉，600公斤水，200公斤清油，足够两万人品尝
当天，在品尝“第一抓饭”时，来宾们需要登上抓饭锅旁边的台阶，才能一览“第一抓饭”的全景。因为盛放“第一抓饭”的铁锅重达3吨，直径为3米。制作“第一抓饭”的五月花餐饮文化连锁有限公司董事长甫拉提介绍，“第一抓饭”共使用了600公斤米，700公斤胡萝卜，600公斤羊肉，600公斤水，200公斤清油，足够两万人品尝
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